VINO TABURNO ROSSO

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Le uve di Aglianico vinificate prevalentemente da sole danno un ottimo Cru ma partecipano agli uvaggi di altri vini DOC quali, il Solopaca, il Guardiolo, il Piedirosso, lo Siascinoso, il Barbera

I Vini Le uve di Aglianico conferiscono ai vini caratteristiche diverse in funzione delle zone di produzione; è un vino ricco di corpo, di colore rosso granata vivo, con odore armonico e persistente, dal sapore equilibrato, giustamente tannico (per i vigneti di alta collina) e dal sapore asciutto morbido e vellutato per la media collina

lAglianico presenta un colore rosso granata, un profumo intenso e vinoso, con sapore asciutto e corposo, a volte leggermente tannico

Il frutto è medio, di forma ovoidale, a maturazione ha un colore rosso vinoso scuro, tendente al nero, come pure la polpa che facilmente si distacca dal nocciolo; viene anche consumata direttamente, in salomoia o essiccata

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